ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 1.6mm 500×4袋 (約20人前) パスタ 麺 アンデンテ 伝統製法 ブロンズダイス スパゲティ

【創業の頃から伝わる独自の製法】ブロンズダイズで成型し、表面にざらざらした質感を生む製法により、あえてもかけてもソースによく絡み、おいしさを味わえます。

• 【種類ごとに低温でゆっくり乾燥】パスタの種類ごとに乾燥時間を変え、低温でゆっくり乾燥。小麦の風味や芳香、セモリナの自然な色などを保ち、高品質なパスタを完成させます。
• 【イタリアでのクオリティ追求】当社向けのディ・チェコ製品はパスタの太さ(径)が安定するように配慮するなど、ディ・チェコ本来のクオリティを楽しんでいただけるように心がけています。
• 【使うのは高品質のデュラム小麦のみ】素材はパスタ職人が見極め、最良のものをセレクト。風味を出しつつほどよい粘りと食感を持たせるために独自のブレンドで仕上げます。
• 【安心して使っていただくために】当社スタッフが日本から、定期的に現地を訪問し、品質管理についてディ・チェコ社と連携した対応を行っています。
• 商品紹介
• ディ・チェコのスパゲッティーニ「No.11」（太さ1.6mm）です。
• 1886年創業のイタリアの老舗パスタブランド。厳選したデュラム小麦と山岳地域の良質な水を使用しています。
• 伝統のブロンズダイス製法により表面にざらつきを持たせ、ソースの絡みと独特の食感を生み出しています。標準ゆで時間は9分。ロングパスタの定番で、多くのソースに合う万能タイプです。仕上げにバージンオリーブオイルを加えると一層旨みが引き立ちます。
• 本商品は500gを4袋まとめた、約20人前のセットです。
• 原材料：デュラム小麦のセモリナ
• 原材料・成分
• デュラム小麦のセモリナ
• 日清製粉ウェルナがお届けする伝統のディ・チェコ。
• ディ・チェコとは？
• 徹底的に吟味された原料、こだわりの製法、美味への飽くなき探求心。1831年に製粉業を開始し、1886年にパスタを作り始めて以来、世界中で高品質と認められてきたパスタです。
• 代々受け継がれる技術と知識
• ディ・チェコのパスタは、1886年、イタリアのローマから東へ約200kmに位置するファーラ・サン・マルティーノで生まれました。創業者の父が水車小屋で製粉に携わっていたことから、ディ・チェコ家では代々、小麦挽きの技術と小麦を見極める目が受け継がれてきました。またディ・チェコ工場には、二世代・三世代にわたり働く人々もおり、ディ・チェコの品質は伝統を受け継ぐパスタ職人に守られています。
• 使うのは高品質のデュラム小麦のみ
• 素材はパスタ職人が見極め、最良のものをセレクト。風味を出しつつほどよい粘りと食感を持たせるために独自のブレンドで仕上げます。
• 伝統を守り継いできた独自の製法
• ブロンズダイズで成型し、表面にざらざらした質感を生むこともディ・チェコならではの製法。あえてもかけてもソースによく絡み、おいしさを存分に味わえます。
• 種類ごとに低温でゆっくり乾燥
• ディ・チェコではパスタの種類ごとに乾燥時間を変え、低温でゆっくり乾燥。小麦の風味や芳香、セモリナの自然な色などを保ち、高品質なパスタを完成させます。
• イタリアでのクオリティ追求
• 当社向けのディ・チェコ製品はパスタの太さ(径)が安定するように配慮するなど、日本の皆さまにディ・チェコ本来のクオリティを楽しんでいただけるように心がけています。
• 当社スタッフが日本から定期的に現地を訪問
• 当社スタッフが日本から定期的に現地を訪問し、品質管理についてディ・チェコ社と連携した対応を行っています。
• 磨き上げられた、ディ・チェコらしさ
• 本物のパスタの味わいを作り出すために、パスタに適したデュラム小麦を選定し、さらにパスタに最適になるように、ていねいに挽いたデュラムセモリナを使っています。
• DE CECCO(ディ・チェコ) No.10 フェデリーニ (パスタ ゆで時間6分 1.4mm) 1キログラム (x 2)
• ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ 500g ×4個
• ディ・チェコ No.11 スパゲッティーニ(パスタ ゆで時間9分 1.6mm) 1キログラム (x 2)
• DE CECCO(ディ・チェコ) No.12 スパゲッティ 500g×4個 [正規輸入品]
• カートに入れる
• カスタマーレビュー
• 5つ星のうち4.3 460
• 5つ星のうち4.4 88
• 5つ星のうち4.4 1,905
• 5つ星のうち4.4 257
• ブランド名
• 規格
• 標準ゆで時間
• 太さ
• 1.4mm 1.6mm 1.6mm 1.9mm
• 商品情報
• バジリコ、松の実、パルミジャーノの風味たっぷりなジェノベーゼ・ペーストでお試しください。 シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛りつけた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 シンプルなトマトソースによく合います。お皿に盛りつけた後、バージンオリーブオイルを加えると、一層うまみを引き立てます。 ムール貝、アサリなどの魚貝のソースに合わせるのがお勧めです。
• NO.